Italia is de eerste keuken die uitgaat van een professionele keuken en deze aanpast voor dagelijks gebruik. Perfect voor hen, die de functies, uitvoering en ruimte van een restaurantkeuken in eigen huis willen. In 1988 koos Antonio Citterio hygienisch en onverwoestbaar staal voor zijn Arclinea project. In 2000 bedacht Italia het functionele eiland, waaromheen het keukenwerk gemakkelijker en zelfs rationeler werd. De ongewone, mooi verzonken greep waarop Arclinea patent heeft, is een exclusief kenmerk en is verkrijgbaar bij alle deuren van de collectie. Italia biedt voor dit tijdloze product, dat nog steeds een benchmark project is voor Arclinea, de meest vernieuwende afwerkingen en de meest up-to-date en innovatieve praktische oplossingen.